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飛騨高山温泉 スパホテルアルピナ飛騨高山 公式ブログ

飛騨ねぎのお味噌汁★

Filed under: 朝食のこと2018/11/06

あまり知られていないかもしれませんが
飛騨高山のネギ、太くて美味しいんです(*^_^*)

冬になると、ネギをそのまま炭火で焼いて
中味のトロッとした甘みのあるところを味わう♪
贅沢で最高の食べ方です(#^.^#)

そんな太くて立派な飛騨ねぎをアルピナでもたっくさん仕入れました!

今朝から、贅沢にたーーーっぷり飛騨ねぎを入れたお味噌汁を提供しています♪

お客様にもスタッフにも大好評!!!

期間限定ですが、飛騨ねぎのお味噌汁を味わってくださいね♪

アルピナの朝食フェア★豆腐フェア★

10月1日から始まった朝食の【豆腐フェア】
ヘルシー志向のお客様が多いのか???とっても好評をいただいています♪

日替わりにはなりますが

豆腐ステーキ
冷奴
ぎせい豆腐(飛騨高山の郷土料理)
こもどうふ(飛騨高山の郷土料理)
あげづけ(油あげを煮たもの)
おから
がんもどき

いろんな豆腐をご提供しています♪

なかでも、人気なのが

【あげづけ】です(*^_^*)

何年か前のテレビ番組で、MツコDラックスさんが飛騨高山の【あげづけ】を食べて
美味しいと言ってくださったのが影響し、
一時は、高山市内のスーパーから【あげづけ】が消えたほど!!!

今でこそ、いろんなお豆腐屋さんが【あげづけ】を出していますが
アルピナでご提供しているのは
元祖【あげづけ】
古川屋豆腐さんの【あげづけ】です♪

ぜひぜひ、アルピナの朝食を召し上がっていただき
【あげづけ】を味わってみてくださいね!

飛騨高山の郷土料理 棗(なつめ)

アルピナの朝食、季節ものをできるだけ提供したくて
契約農家の畑で採れた野菜を
なるべくその日のうちに煮てご提供しています♪

飛騨高山の郷土料理の中でも
秋、高山祭りの前後にだけ採れる棗(なつめ)

少し前のブログでも、アルピナフロントチーフの長野が紹介していましたが
棗の甘露煮が有名です♪
棗(なつめ)自体は、とっても小さな実で、味はリンゴを少し酸っぱくしたような味★
花粉症に効くとテレビで紹介され、一時期は品薄になったこともありました(^_^;)

先日、棗(なつめ)を煮ていました!
小さな木なので、そんなにたくさんご提供はできませんが
もしかしたら、棗(なつめ)が朝食のメニューに出ていることが
あるかもしれません\(^o^)/

ぜひ棗(なつめ)を味わってみてください♪

夏カレーフェア★好評につき延長★

8月恒例の、アルピナオリジナル 夏野菜カレーフェアですが・・・・・

好評により、あと1か月延長が決定しました(#^.^#)

野菜たっぷりのカレー、おくら・なす・ミニトマトなど・・・・・
野菜たっぷりのカレーです♪

大きなカレーのお皿で食べたい!!! というリクエストにお応えして♪
楕円形のカレー皿もご用意しました(#^.^#)
ぜひ一日の活力に!!!
アルピナのカレーを召し上がってください(*^。^*)

 

夏野菜カレーフェア★

今年の夏は・・・・・とにかくアツイですね(^_^;)

飛騨高山では、夕方に夕立が降ることもあるのですが、、、、
ここ最近は全くなし!!!

体も・・・・疲れがでてしまいますね(^_^;)

でも!!!
そんな時こそ!!!

スパイシーなカレーを食べて!
元気をつけてください♪

トマト・オクラ・ナスも入った夏野菜カレー♪
ぜひぜひ皆さん、アルピナの夏野菜カレーを食べて
元気いっぱい★
観光やお仕事をしてくださいね(*^_^*)

たまごかけごはん★好評です♪

Filed under: 朝食のこと2018/04/01

本日から始まった【たまごかけごはんフェア】
大変好評をいただいております♪

今朝も、たくさんのお客様にトッピングを楽しみながら召し上がっていただきました(*^_^*)

トッピングも楽しんでいただいてますが、
おしょうゆもいろいろお選びいただいております♪

何個も食べたくなってしまいますよね★

明日から2か月の予定でフェアを開催しております(*^。^*)
ぜひぜひアルピナのたまごかけごはん、お楽しみくださいませ♪

4月は【たまごかけごはんフェア】

Filed under: 朝食のこと2018/03/31

いよいよ3月も今日で終わり(+o+)

明日からは、4月★
そして、アルピナの朝食フェアは、【たまごかけごはんフェア】に変わります(*^_^*)

今朝までの【フレンチトーストフェア】も大変好評でしたが
明日からの【たまごかけごはんフェア】もとっても美味しそうです♪

たまごは、飛騨高山の大前養鶏場さんの新鮮たまご★
市内のスーパーでもなかなか購入できず。。。。。
入手ルートはマル秘★

アルピナから車で30分弱の大前養鶏場まで
取りに行きましたが・・・・・・・
大自然の中!!!
美味しい空気、美味しい水★

このたまごが、美味しくないはずがない!!!

トッピングは、
飛騨高山のにたくもじ
刻んだたくあん
七味唐辛子
わさび
ネギ

今回は、おしょうゆにもこだわりました!
牡蠣しょうゆ
カレー風味しょうゆ
食べるしょうゆ
こしょうしょうゆ
ネギ醤油
ちょっと甘みもある特製しょうゆ

何回でも、何倍でも、何個でも試してみたくなるはずです♪

ぜひアルピナのたまごかけごはん、召し上がってください\(^o^)/

フレンチトーストフェア★あと1日★

Filed under: 朝食のこと2018/03/30

大変好評いただいていた
【フレンチトーストフェア】
あと1日を残すだけなりました(*^。^*)

2月・3月の間、甘~~~い香りが漂っていた朝食会場ですが。。。。
4月からは、【たまごかけごはんフェア】を開催します(*^_^*)

トッピングも、お客様のご要望で追加されて
宇治抹茶フレーバーまで(#^.^#)

また、来年?!
【フレンチトーストフェア】を開催する予定です♪

お楽しみになさってください♪

【フレンチトーストフェア】開催中★

Filed under: information,朝食のこと2018/02/03

2月1日の朝食から、【フレンチトーストフェア】を開催しています♪

予想以上に・・・・・好評です♪

 

ほんと・・・・・朝食のパンを焼き上げるスタッフが・・・・・

忙しくてめが回るほど!!!

大好評です♪

 

こ~~~~んなに、みなさん【フレンチトースト】お好きなんですね(^_^;)

 

 

甘さ控えめにしていますので

トッピングに粉砂糖や、チョコレートシロップ、フルーツソース、メープルシロップ・・・・・

いろいろご用意しています♪

 

食後の?!デザートにも召し上がってくださいませ♪

8月の朝食フェア☆

Filed under: information,朝食のこと2014/08/01

月替わりで行っている朝食フェア★

7月は 【サラダフェア】だったのですが

8月、本日からは

【好評につき今年もやります☆
夏野菜たっぷりカレー♪】

この季節の新鮮野菜をたっぷり入れた
とってもヘルシーなカレーです(#^.^#)

玉ねぎ・じゃがいも・ナス・トマト・おくら・・・・

小さなお子様にも召し上がっていただける
優しい甘さのカレーです♪

季節の野菜のパワーをもらって
このアツイ夏も乗りこえましょう(*^_^*)

リピーターのビジネスでお越しのお客様にも
大変喜んでいただいている
毎月変わる朝食フェア!

朝食も少しでも楽しんでいただきたいと思います♪